Pabillonis: Atòbius convivialis
Sàbudu s'11 de Meseladàmini, de is h. 19:00 in su Tzentru de Agregatzioni Sotziali, in Bia Su Rieddu, Pabillonis "Coxinai cun is pingiadas de lajou", a incuru de su chef Alberto Sanna.
S'esperiéntzia gastronòmica previdit:
- preparatzioni e tastadura de su pratu coxinau de su chef cun is pingiadas de Pabillonis e serbiu in strexus de lajou
- pratu de su chef: Supa de patata e cibudda tanada, pani arridau aromatizau cun fenugheddu burdu, crema de tamata sicada e casu de brabei.
- Una tassa de binu in abbinamentu
Una coxina chi non si ndi scarescit de is arrèxinis suas e scòviat camminus nous creativus in un'atòbiu speciali cun is saboris sintzillus.
Eus a gustai is contus e is preparatzionis de Alberto e su scioberu de s'ammesturu virtuosu de ingredientis simplis e saboris berus, avaloraus de sa coidura omogènea e fata abellu in is strexus artesanalis de lajou.
Prenotatzioni obbligatòria
http://www.altrasardegna.it/.../cucinare-con-le-pentole...
A sighiri mùsica live cun "L'orchestra popolare sarda"
Programma cumpletu in
www.terracruda.org/it/pingiadas
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